10 menus variés : un menu brunch, un menu végé, un menu spécial Halloween... et d'horizons différents : un menu japonais, un menu italien, un menu mexicain... à préparer comme un grand pour inviter et épater tes parents. Pour chaque menu, 2 ou 3 recettes à réaliser toi-même en suivant les explications. Étape par étape les photos te guideront et t'aideront à bien comprendre chaque geste.Enfin un vrai livre de cuisine pour les enfants avec de savoureuses recettes qui plairont à toute la famille et réalisables dès 8 ans !

Une salade de pâtes aux légumes d'été, des veggie burgers au quinoa, des cookies choco-coco aux flocons d'avoine, des smoothies pour un goûter fruité... Tu trouveras dans ce livre 20 recettes équilibrées et gourmandes pour apprendre à cuisiner comme un vrai chef !Sur chaque page, retrouve un pas-à-pas illustré en 4 étapes, une liste de courses pour ne rien oublier et un petit conseil de pro. Et en bonus : des astuces pour bien cuisiner et bien manger, un tableau des fruits et légumes de saison et le lexique du parfait cuistot en herbe !

Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés !Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financiers tout choco, un far breton aux cranberries, des pancakes au potiron...C'est simple, rapide et bon pour la santé !

Régalez-vous sans gluten au quotidien !Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts...) et pour les jours de fête (petits et gros gâteaux à partager).Sans gluten mais avec beaucoup de plaisir !

Vous voulez impressionner vos invités et leur servir des recettes qui en jettent ? Ce livre est pour vous !L'auteure de ce livre sait rendre beaux et appétissants des plats tout simples du quotidien. Elle vous livre près de 50 recettes et astuces bluffantes : présentations originales, combinaisons audacieuses, jeux sur les couleurs et les textures, trompe-l'oeil étonnants... Vous allez apprendre plein de petits trucs ! À vous de les appliquer ensuite à vos propres recettes selon vos goûts, les saisons et les occasions. Vous vous prendrez très vite au jeu... Des recettes d'entrées, de plats, de desserts et de boissons pour toute l'année et pour les fêtes !Un livre malin riche en astuces pour libérer le chef qui est en vous ! Lire la suite Fermer

Avec cet ouvrage, découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats cultes de Florence Kahn à la maison. Les meilleures recettes de la street-food : sandwich au pastrami, bagel, cheesecake, etc.
Les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : houmentachn, tarama, caviar de poivrons, blinis, bortsch, pot-au-feu, strudel aux courgettes, mame boulettes, macarons aux amandes... Des plats et des douceurs pour les fêtes : lasagnes de Pessa'h, beignets de Hanouka, petits gâteaux de Pourim...

Plébiscité par les cuisiniers et nutritionnellement bon, le surimi est devenu un aliment incontournable dans notre alimentation. Pauvre en matières grasses et source de protéines, il est préparé avec le meilleur du poisson (filets de colin, merlan), et c'est le paprika qui lui donne sa jolie couleur orangée.
Découvrez avec Ilan Waiche, jeune chef créatif, de délicieuses recettes qui raviront petits et grands : ravioles aux tomates séchées, gaspacho d'asperges, boulettes au chèvre frais, cake au surimi et tomates séchées, tomates farcies, chutney de mangue et surimi. Et suivez les conseils de Béatrice de Reynal, experte en nutrition.

90 recettes faciles et rapides pour toute la famille ! Croques, gaufres, crêpes, pancakes et blinis. En version salée ou sucrée ! Un air de fête au quotidien !

Toutes les recettes indispensables pour réussir vos apéros !

Brochettes de thon, crevettes et mangue, mini-rouleau de printemps, accras de morue, tarama maison, bonbons de foie gras, mini-burgers, mojito à la fraise, sangria rose.

Convivialité assurée !

Une intolérance ou une sensibilité au gluten peut être contraignante au quotidien. Bien souvent, il est nécessaire de remplacer certains ingrédients classiques de son alimentation : céréales, farines, pâtes, biscuits... Ce livre vous propose plus de 100 recettes gourmandes pour ne plus vous priver. Découvrez des recettes originales et simples pour faire vos pains, vos tartes, vos lasagnes ou encore vos desserts maison tout en prenant soin de votre santé !

Certains jours, on aimerait bien tout plaquer et partir loin. Finis le stress et la morosité ambiante ! Mettez toutes les chances de votre côté : révisez vos menus habituels pour changer la donne et remettre les compteurs à zéro.

Marie-Laure Tombini vous propose 15 petits plats aux vertus apaisantes, qui vous permettront de faire le plein de magnésium, d'oméga-3 et de vitamines.
Alors, accordez-vous un peu de tranquillité et cuisinez en adoptant la Zen attitude !

Fini lindustriel ! Réalisez vous-mêmes tous les biscuits apéro que vous trouvez habituellement au supermarché. Des recettes faciles, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes.
Cook it yourself, une collection 100% fait maison pour plus de goût et de qualité à moindre frais !

40 recettes pour découvrir les petits-déjeuners du monde.

Pancakes, Full Irish Breakfast, röstis suisses, chocolat viennois, soupe aux nouilles chinoises, crêpes aux mille trous marocaines...

Un voyage culinaire gourmand et varié !

Des recettes à cuisiner à la maison pour voyager dès le petit-dej' !

Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault & Millau "jeunes talents de l'année" dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand.
72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute l'étendue de leur savoir-faire et de leur talent !

Un recueil de 15 recettes de Marie-Laure Tombini pour retrouver la forme !

Été comme hiver, il est toujours important de savoir recharger ses batteries et renforcer ses défenses immunitaires. Pour surmonter un effort physique ou une grosse journée de travail, voici de bons petits plats à base de féculents et d'ingrédients à forte teneur protéique, mais aussi riches en vitamine C et en magnésium qui vous aideront à tenir la route.

Grâce à ce livre, passez aux fourneaux et préparez vous-même des viennoiseries, burgers, glaces et biscuits apéro 100 % naturels. À vous le plaisir d'annoncer fièrement à vos convives : « c'est moi qui l'ai fait ». Près de 100 recettes, certaines en pas à pas, pour vous faire découvrir le plaisir du goût 100 % fait maison.