• De nombreuses algues et plantes abondent le long de nos côtes et sur l'estran. Quelles sont-elles ? Quelles sont leurs particularités ?Cinquante espèces sont identifiées grâce à un portrait précis et des informations essentielles : habitat et répartition géographique, abondance, description, reproduction et floraison.En introduction, une présentation de la morphologie des algues et des plantes du littoral, et de leur adaptation aux milieux maritimes, ainsi que des conseils pour une bonne observation. Un guide pour apprendre à regarder la nature et découvrir la biodiversité marine.

  • Sur les îles bretonnes, tranquilles ou pas, le vent est toujours coupableAvec un ton bien à elle, oscillant entre noirceur et humour, Pascale Dietrich nous entraîne dans une histoire inventive, mordante et généreusement irrespectueuse.: des naufrages, des névroses, et même des chutes du haut des falaises. Difficile pourtant de convaincre Edelweiss, de retour à Trevedic pour enterrer son père tombé du pic du Rat, de ce scénario. Ses doutes se renforcent lorsqu'elle remarque que les îliens ont étrangement changé leurs habitudes: ils ont repeint leurs maisons à neuf, possèdent des yachts rutilants ou encore des voitures de luxe tout à fait inutiles dans cette société miniature. Veulent-ils se la jouer chicos, comme son petit ami parisien, gentil mais «un peu connard»? Ou cachent-ils un secret derrière des bizarreries de plus en plus inquiétantes, comme lancer des balles de tennis ornées de têtes de mort dans le jardin? Avec un ton bien à elle, oscillant entre noirceur et humour, Pascale Dietrich nous entraîne dans une histoire inventive, mordante et généreusement irrespectueuse.

  • Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Le petit déjeuner est un repas essentiel dans le cadre d'une alimentation santé.Tout en restant à l'écoute de son corps et de ses envies, il existe certains principes diététiques permettant de rester en forme toute la journée. Découvrez les secrets des petits déjeuners équilibrés et bons pour la santé grâce à :
    - 1 livret expliquant les bases nutritionnelles à connaître, les ingrédients à privilégier, ceux à éviter et la composition idéale d'un petit déj healthy, selon votre profil et la journée qui vous attend ;
    -- 30 fiches recettes avec des photos de bols, brioches, gâteaux et boissons.Votre corps vous dira merci !

  • Avec cet ouvrage, découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats cultes de Florence Kahn à la maison. Les meilleures recettes de la street-food : sandwich au pastrami, bagel, cheesecake, etc.
    Les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : houmentachn, tarama, caviar de poivrons, blinis, bortsch, pot-au-feu, strudel aux courgettes, mame boulettes, macarons aux amandes... Des plats et des douceurs pour les fêtes : lasagnes de Pessa'h, beignets de Hanouka, petits gâteaux de Pourim...

  • Des saisies européennes de contrefaçons et d'articles piratés en croissance de 1000 % de 1998 à 2004, 300 000 personnes tuées chaque année par des armes légères illicites, de 13 000 à 30 000 migrants clandestins morts en mer en tentant de rejoindre les côtes européennes de 1998 à 2008, une prise record de 684 kg de cocaïne réalisée en France en 2009, le maire de Nagasaki assassiné par un clan Yakusa, le Vice-président du Conseil régional de Calabre abattu par la Ndrangheta, des services mexicains liquidés pour cause de corruption, une contrebande de cigarettes aux proportions industrielles, un trafic d'espèces protégées aux implications globales, la direction anti-mafia italienne estimant que « l'intérêt suprême de l'État est en jeu » dans le Sud du pays en raison de l'importance des infiltrations mafieuses dans l'administration, une explosion de la consommation européenne de cocaïne, un processus de suivi en matière de corruption et de crime organisé instauré envers la Bulgarie et la Roumanie, le Président mexicain déclarant le crime organisé « hors de contrôle »... Pris isolément, ces témoignages relèvent des faits divers aussi vite annoncés qu'oubliés. Ensemble, ils brossent un portrait pointilliste du degré de magnitude atteint par l'économie criminelle. En filigrane, une vérité se dessine : en certains territoires, il n'est guère que le crime pour être organisé. La globalisation du crime est et sera probablement un sujet transversal majeur du XXIe siècle, au même titre que la guerre froide au XXe siècle et la colonisation au XIXe. Faisant souvent l'objet d'études spécifiques et cloisonnées, ces grands trafics et l'économie criminelle qu'ils représentent sont rarement envisagés dans leur ensemble. Pourtant, simplement guidé par un arbitrage en opportunité entre rentabilité d'un trafic et son risque pénal, le crime organisé, d'essence polycriminelle, ne se limite pas à une mono-activité mais embrasse le vaste spectre de l'illicite. Fort de ce constat, cet ouvrage propose une mise en perspective globale, couvrant les angles morts constitués par les liens entre différents marchés criminels. En retraçant les contours de ces flux, il expose les rapports symbiotiques entre globalisation du crime, géopolitique de l'illicite et développement économique. Au fil des pages se révèle ce que l'auteur désigne comme « le soleil noir de la mondialisation ». Au-delà de l'écume des faits, force est de reconnaître et d'explorer cette nouvelle sphère de représentation des relations internationales. Un ouvrage pénétrant pour comprendre la géopolitique de l'illicite et son influence globale sur la société mondiale.

  • Découvrez 30 recettes de petits gâteaux décorés : 15 cupcakes sucrés et, pour la première fois, 15 cupcakes en version salée !

    Mini-cupcakes aux asperges, crème au parmesan ; cupcakes crevettes-ciboulette, chantilly au tarama ; cupcakes à la pomme, glaçage caramel au beurre salé ; cupcakes au spéculos, glaçage cerise...

    Craquez vite pour ces petits délices très tendance !

  • Réalisez vous-même vos donuts et bagels, avec ou sans machine à pain, pour le plaisir des petits et des grands !
    Donuts sucrés à décorer selon l'inspiration du moment : donuts rose et Smarties®, mini-donuts aux sucres colorés.
    Bagels salés comme à New York : bagels au bacon et pousses d'épinards, croque-bagel.
    Ne résistez plus, craquez pour les créations d'Isabel Brancq-Lepage !

  • Toutes les recettes indispensables pour réussir vos apéros !

    Brochettes de thon, crevettes et mangue, mini-rouleau de printemps, accras de morue, tarama maison, bonbons de foie gras, mini-burgers, mojito à la fraise, sangria rose.

    Convivialité assurée !

  • Plus de 40 recettes pour découvrir la cuisine japonaise ! Sushis, makis, california makis et yakitoris. Une cuisine raffinée et tendance !

  • Macarons

    Marie-Laure Tombini

    Une séléction de 30 recettes pour réussir pas à pas tous vos macarons : Macarons à la fraise, à la pistache, orange-pavot, à la vanille, au café, à la banane-chocolat blanc . N'hésitez plus !

    Ô Délices, la collection de Marie-Laure Tombini pour toutes vos envies cuisines !

  • IntroductionChap. I : Qu'est-ce qu'un cartel ? Un cartel, le cartel des vitamines --- Des banquiers britanniques et des cimentiers français épinglésChap. II : L'origine des cartels en économie Dans l'Allemagne de Bismarck --- Un système discrédité -- La politique anti-cartel aux Etats-Unis -- La réglementation européenneChap. III : La dimension criminelle Un cartel de la drogue au coeur de l'Europe -- Un cartel officiel de la morphine -- L'apparition de l'expression "cartel de Medellin" aux Etats-Unis -- L'utilisation en France du terme cartelChap. IV : Evolution des cartels en Colombie Une histoire du cartel de Medellin -- Le cartel de Cali -- Les années Samper -- Pastrana, dénarcotiser les relations avec les Etats Unis ? -- Les quatre phases des cartels -- Cartels, l'ingénierie des entreprises avancées -- Le body packer et les sous marins -- Les nouveaux cartels en Colombie -- Les cartels, leurs alliances et la mondialisation Chap. V : Les cartels mexicains Les drogues -- Des anciens nazis initiateurs du trafic international --- 7 familles contrôlent le trafic de 1975 à 1982 -- La crise politique et économique fait le lit de la drogue -- La drogue catalyseur de la crise sociale ? --- L'omniprésence des cartels en l'an 2000 -- Les 6 plus puissants cartels du Mexique -- Les complexes industriels de la drogue Chap. VI : Le continent américain et le marché des drogues Les productions illicites aux Etats-Unis -- La marijuana -- La coca -- Les productions illicites en Amérique du Sud -- Y a-t-il des cartels de la drogue aux Etats-Unis ?Chap. VII : Fiches et protraitsAnnexe : une sélection de sites internet utiles -- Bibliographie -- Index

  • Plus de 50 recettes pour une santé au naturel ! Pour se faire du bien à tout moment de la journée, rien de tel qu'un grand bol de tisane, aux saveurs végétales adoucies d'une cuillerée de miel. Faciles à préparer, économiques et agréables au goût, les tisanes sont les alliées indispensables de notre santé au quotidien. Vous en trouverez dans ce livre plus de 50 recettes pour vous détendre, préparer votre corps au sommeil mais aussi booster votre système immunitaire, lutter contre un coup de froid ou apaiser des douleurs articulaires.

  • Fini lindustriel ! Réalisez vous-mêmes tous les biscuits apéro que vous trouvez habituellement au supermarché. Des recettes faciles, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes.
    Cook it yourself, une collection 100% fait maison pour plus de goût et de qualité à moindre frais !

  • 90 recettes 100 % vitaminées, à réaliser en un tour de main !

    Bouillons, veloutés, gazpachos, soupes exotiques ou traditionnelles, minceur ou gourmandes, salées ou sucrées.

    Tous à la soupe !

  • Ce que nous appelons couramment douleur représente en réalité seulement l´aspect sensoriel et émotif d´un robuste système comportemental de défense, commun à tous les êtres vivants, appelé nociception, qui leur permet de faire face aux agents externes ou internes capables de les blesser. Des terminaisons libres détectent dans divers tissus les stimuli susceptibles d´endommager l´organisme et déclenchent les réponses adaptatives (évitement, retrait, fuite, lutte) à même de mettre fin aux agressions et même de les prévenir. On comprend de mieux en mieux les mécanismes physiologiques d´intégration à l´origine de ces compétences comportementales. On sait, par exemple, que tout au long du trajet nerveux qui conduit les informations nociceptives de la périphérie au centre sont localisées des structures capables de bloquer partiellement la transmission des messages et de réduire ainsi l´intensité des sensations douloureuses : c´est ce qu´on appelle le système de contrôle interne. Mais les êtres humains ont su mettre au point de nombreuses méthodes de contrôle externe de la douleur. Pendant longtemps, ils ont utilisé les propriétés analgésiques de certaines plantes dont la plus célèbre est le pavot, Papaver somniferum, qui contient l´opium. Mais nous avons aujourd´hui à notre disposition, à côté des traitements pharmacologiques, un riche éventail d´autres techniques, comme l´électrothérapie, la relaxation ou encore l´hypnose qui nous aident à mieux supporter nos douleurs et à réduire nos souffrances.

  • Un véritable guide d'apprentissage : les ingrédients à intégrer, ceux à supprimer, toutes les bases, des astuces... Et bien sûr, 50 recettes saines et gourmandes pour se régaler sans gluten au quotidien ! Une collection dédiée à ces cuisines naturelles et équilibrées qui font la part belle aux bons produits, au bien-être et à la gourmandise !

  • 90 recettes savoureuses et colorées !Curry, samossas, raïta, poulet tandoori, dal, agneau korma, naan, lassi... La magie de la cusine indienne à portée de tous !

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